Description
Les châtaignes nourrissent la population du Ségala depuis plus de 400 ans.
Les châtaignes sont récoltées sur la propriété de la ferme Moulin de Nadal dans le Ségala (Lot, 46). Elles sont triées avec grand soin à la ferme avant d’être transportées vers des ateliers en Dordogne où elles sont transformées en marrons pré-cuits sous vide.
Riches en glucides, sources de fibre, de vitamines B, de manganèse et de cuivre, elles accompagnent autant les viandes que les salades et font le bonheur des petits et grands pour le goûter. Aidant à la réduction du cholestérol, ce fruit nutritif fait partie des mets incontournables des saisons fraîches.
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Marie –
la taille du sachet est parfaite pour cuisiner en plus de pouvoir manger de très bonnes châtaignes